| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 吃剩的红薯做成红薯芝士丸热量/卡路里1749千卡 | |||
 热量1749千卡,相当于椭圆运动机175分钟消耗的热量600 | |||||
1、把红薯辗成泥，如果太干了可以适量加点水，我刚好有奶油，加了一点奶油，味道很好
2、把芝士撕成小片，没有芝士的可以换成自己喜欢的口味（虾仁，咸蛋黄等）
3、把红薯泥放手上压扁，放上芝士，包起来撮圆
4、撮了一大盘，挺丑的
5、放面粉滚一圈
6、鸡蛋滚一圈
7、面包羹滚一圈
8、小火锅加油烧开，放入薯球，移动锅让所有薯球都均匀就好，不要老是翻动，避免面包羹都散开了，至金黄色上盘
9、装盘，开吃
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、瘦身、增强免疫力等功效；可与莲子、牛奶、芹菜搭配；与青蟹、鸡肉、玉米相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、补钙、增强抵抗力等功效；与羊肉、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、防细菌感染等功效；可与明虾、辣椒、韭菜搭配；与鹅、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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