| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 2150千卡 | 215千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 1314克 | 酱油焖鸡脚热量/卡路里2788千卡 | |||
 热量2788千卡,相当于酒保1212分钟消耗的热量138 | |||||
1、把鸡脚焯水后再用冷水洗干净
2、锅里先放油和姜炒香，再放入鸡脚
3、放入酱油翻炒
4、把鸡脚炒香后加水焖
5、焖至收汁即可！
6、装好上桌
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、预防高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、镇吐等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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