| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 玛德琳蛋糕热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡,相当于骑马156分钟消耗的热量480 | |||||
1、全家福一张
2、柠檬皮去掉里面白色的部分，只留黄色的部分，不然会苦的噢
3、将柠檬皮切成小丁放入白糖中混合均匀，出想后备用
4、将鸡蛋、泡打粉、柠檬丁拌白糖混合均匀
5、混合后的面糊
6、黄油隔水加热融化
7、混合好的面糊，放入冰箱冷藏1小时
8、模具上涂好食用油
9、烤箱预热180度，放入模具，10到12分钟即可
10、完成
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、调整胃肠道等功效；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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