| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 紫薯玫瑰小馒头热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于回力球127分钟消耗的热量720 | |||||
1、紫薯蒸熟捣碎
2、放牛奶，白砂糖，发酵粉，水，面粉，紫薯发酵，夏天两个小时左右，冬天时间略长，发到有气孔，原面团的两倍大即可
3、搓成条，揉成小剂子，擀成圆形，依次叠起
4、用筷子从中间压一下
5、从外往里卷起来，也可再搓根细条放在中间，做花蕊，我觉得不太好看，直接省略了
6、从中间切开
7、立起来，玫瑰花就好了，可以擀面皮4个，五个，六个叠起来都可以，自己随意啦
8、笼屉上抹点油不容易沾哦，冷水起火，水开后开始算时间，蒸30分钟
9、紫薯玫瑰
10、南瓜玫瑰
11、还做了南瓜的，面剂子大了
12、关火成功
13、紫薯放的多少决定馒头的颜色
14、南瓜玫瑰的
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、美容等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与雪莲果、菠萝、红糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、保护胃肠等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、强肾阳、益气力等功效；可与大米、水芹菜、米面搭配；与西红柿、鸡蛋、海蟹相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、保护胃粘膜、预防高血压等功效；可与牛肉、五花肉、枣（鲜）搭配；与螃蟹、鸡肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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