| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 海鲜五彩豆热量/卡路里178千卡 | |||

1、黃豆、黑云豆、火腿、胡萝卜、大蒜。

2、将泡好的黃豆、黑云豆煮熟,火腿、胡萝卜、蘑菇、青椒切丁。

3、鮮虾洗净焯水捞出备用。

4、锅至炉子上燒热放油,逐步放入各種食材和调料炒入味即可。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与紫菜、茄子、南瓜搭配;与杏仁、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、消食等功效;可与香菜、蜂蜜、鳕鱼搭配;与水萝卜、冬虫夏草、柚子相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防肿癌、化痰、通便排毒等功效;可与豆腐、木瓜、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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