| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 果丹皮热量/卡路里877千卡 | |||

1、之前的都没拍照片。首先把山楂洗净,去蒂,去尾,去籽。放到炖锅内加水小火煮半个小时,期间要不时搅拌,避免糊锅。煮至山楂成山楂泥,用勺子舀起可以成浓稠状低落为宜。再用筛子过筛,去掉果皮等杂质,成如图所示的较为细腻的山楂泥。再次放入锅内熬煮,加入砂糖。注意搅拌。待至非常浓稠时,即不易滴落,将过关闭。

2、将烤盘内刷一层油,将山楂泥铺到里面,大概5毫米厚度。放入烤箱,小火烤40分钟。晾干即成。

3、用保鲜膜卷起,放入冰箱保存。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、抗癌、抑制细菌等功效;可与火腿、草莓、五花肉搭配;与海参、胡萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、促进伤口愈合、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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