| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 超简单的自制咸蛋热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡,相当于劈叉77分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先把盐全部倒入你要用来腌制咸蛋的容器里
2、煮茶叶水：拿一锅（我用的是高压锅）装上水用指尖撵点茶叶放进去煮到水沸腾，关火
3、把茶叶水倒进盐里，拼命搅拌至盐全部融化，晾凉、放蛋、密封！完成了！然后静待15-20天就可以开吃了
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、预防蛀牙等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、解烦渴、提神等功效；与西梅、全蛋液、煮鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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