| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 棉花糖版牛轧糖热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡,相当于劈叉412分钟消耗的热量150 | |||||
1、不粘锅里放黄油，完全融化
2、放入棉花糖，充分融化，跟黄油搅拌在一起
3、加上奶粉跟花生搅拌，最好倒在案板上揉面那样揉，喜欢多点花生的，可以在案板上再放点花生，最后一起揉进去，如果还是黏黏的，就再放点奶粉，不黏为止
4、揉好后用擀面杖擀平，厚度自己掌握一下
5、放凉后切成长条后再切成块
6、切好的牛轧糖
7、包上糯米纸后再包上糖纸，大功告成
8、买了很多糖纸包起来，放在奶奶家，给她跟爷爷慢慢吃
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润皮肤、润肺止咳、降血压等功效；可与红枣、枣、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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