| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 5千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 15克 | 凉拌紫菜热量/卡路里5千卡 | |||

1、将紫菜撕成小块备用。

2、配料图

3、将撕扯好的紫菜放入开水中,泡开。

4、将泡开的紫菜,水分控干即可。

5、将蒜片,姜都剁成末,葱白切小花,辣椒切小段即可。

6、将紫菜、姜末、蒜末倒入较大容器中,加入白糖、醋、生抽、盐搅拌均匀静置一边。

7、将锅烧热,倒入油,放入葱白,辣椒煸炒出香味即可。

8、将煸炒好的葱白辣椒倒在紫菜上即可。

9、将凉拌好的紫菜,冷置一边,等其入味后更美味,吃时将紫菜在稍搅拌下即可。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、预防肿瘤、促进生长发育等功效;可与决明子、紫甘蓝、白萝卜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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