| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 鱼头汤热量/卡路里1052千卡 | |||

1、把鱼头洗净…放入沙锅中加入葱姜花椒大料…加入适量的水…

2、熬开锅加大喜大牛肉粉…加入适量盐…继续炖…

3、看锅中熬成白色…关火出锅…

4、因为鱼头比较大…所以弄下来点加入紫菜…放入点香菜…喝起来…美美哒
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、补充蛋白质、抗衰老等功效;可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配;与西红柿、山楂、毛豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、降血压等功效;可与腑肋牛肉、猪红、腹部牛肉搭配;与千页豆腐、豆干、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温中止呕、帮助消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、预防高血压、增加食欲等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有促进消化、除腥、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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