| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 蛋炒饭热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡,相当于哑铃96分钟消耗的热量180 | |||||
1、把白菜切好，鸡蛋煎好，里脊肉切好，
2、糟辣椒在锅里炒好。
3、放下里脊肉，炒熟。
4、把白菜放下锅里，
5、菜炒好后，放下饭，
6、饭快炒好时，放鸡蛋。
7、炒好后，放下酱油。
8、装盘完成。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、解热除烦、促进消化等功效；可与火腿、豆腐皮、猪肝搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与香椿、小米、黄豆搭配；与兔肉、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
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