| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 209千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 生蛋黄 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 中西合璧小酥饼干热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡,相当于拉筋263分钟消耗的热量150 | |||||
1、自发粉，糖粉，黄油切小颗，混合搓散
2、加生蛋黄揉搓成团，整成条状
3、冰箱速冻3-5分钟，拿出切片，裹芝麻，装盘
4、上下火，170度，9分钟。出炉
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
生蛋黄的热量307千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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