| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 香橙樱花果冻热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于骑自行车35分钟消耗的热量480 | |||||
1、吉利丁片用水泡软，
2、汇源橙汁用小火加热，把泡软了的吉利丁片挤净水放进锅里，不停的搅拌，直到吉利丁片融化
3、盐渍樱花用热水冲洗去掉咸味，
4、把樱花摆在模具的底部
5、橙汁吉利丁混合液放凉倒入模具中，放入冰箱中两个半小时
6、取出即成
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐渍樱花的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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