凉拌麻辣茄子的热量和减肥功效

1、材料备好。

2、茄子横竖切4刀。

3、放在锅中。

4、蒸15分钟。

5、调料备好。

6、锅中倒入适量的油，把花椒，麻椒，辣椒面炒出香味，关火。

7、筛出调料，留出麻辣油出来。

8、茄子蒸好后，在凉水激下，控出多余的水分。

9、在盆里放入香油一勺，醋2勺，盐一勺，味极鲜酱油一瓶盖，麻辣油适量调味，装盘。