芝士蛋糕的热量/卡路里_芝士蛋糕的做法

1、将饼干（250g）放入密封食品袋内擀碎
2、将擀碎的饼干倒入盆中，与融化的100g黄油充分混合。
3、将混合好的饼干屑压入模具的底部与侧面（侧面最好全包上），放入冰箱冷藏20分钟。建议使用活底模具，方便脱模。
4、此时开始做中间的填充部分，先预热烤箱至180度。将奶油奶酪500g充分搅打至顺滑。（建议提前从冰箱拿出来，打之前带包装在热水里泡五分钟，打起来非常容易）加入糖（120g），香草精，与柠檬汁，搅拌均匀。
5、在混合物中打入鸡蛋，一次一个，搅拌至顺滑（搅匀即可，不要过分打发）。
6、将混合物倒入铺好饼干的模具中，放入烤箱（180度），烤45分钟。
7、最后做表层。将酸奶油（250g），香草精，柠檬汁，和糖放入一个盆中，搅拌均匀。
8、从烤箱中拿出烤了45分钟的蛋糕，将第7步的混合物倒入模具，抹平，放入烤箱再烤7分钟。
9、烤好后，关烤箱，将烤箱门半开，使蛋糕自然冷却。之后再放入冰箱冷藏至微硬，拿出脱模。
10、切片时，先将刀冲过热水，会更方便更美观哦。

饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、预防动脉硬化等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、健脾、开胃等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与牛蛙、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

芝士蛋糕的热量和减肥功效