不一样味道的糖醋排骨的热量和减肥功效

1、调糖醋汁~一勺料酒，一小勺盐，两勺菁选酱油，少量老抽，三勺香醋，四勺糖（外加几颗冰糖），清水若干，这样调出来的汤汁醋味儿不会特别呛人，买的是本地农村肉，肉很香，即有肉香，又有糖醋香

2、调好咯~

3、冷水下肉

4、撇沫沫~

5、切下来了一点肥肉，榨出了油，这一个小小的步骤会大大提升成品的香味儿

6、出油咯！爆炒姜蒜~

7、排骨沥水

8、下锅炒，我不爱炒糖色，都是加点老抽就会很漂亮

9、小火炖至酥烂，加几颗冰糖，就会油亮油亮的啦，大火收汁，撒葱花和芝麻，不要放鸡精哦，会影响味道~最后出来的排骨外酥里嫩，糖都拉丝了，超香！我老公说比以前的好吃，哦哈哈~

10、就这样~