| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 腌萝卜热量/卡路里836千卡 | |||

1、萝卜切条或块。(想快点能吃上的话可切薄片)2.用盐腌15分钟左右,使萝卜出水。3.将萝卜放入准备好的容器,水不要,同时按个人口味加入适量辣椒和糖。(我一般加三四小勺糖个一两个小辣椒,我不喜欢太辣妈)4.加入白醋使之淹没过萝卜即可。5.封好放置一天一夜即可享用。
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、消除疲劳、护肝等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、呵护咽喉、增进食欲等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、降血糖、健脾胃等功效;可与豆腐、茄子、圆白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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