| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 番茄炒鸡蛋-附切西红柿不流汤和去皮的方法热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于做头发372分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备食材。
2、大蒜压成泥。
3、鸡蛋打散后放入半勺油，放油是为了摊鸡蛋时，鸡蛋更薄。
4、鸡蛋打散，西红柿切块，大蒜压成泥。
5、锅内放入底油，大蒜放入1/2，炒香。
6、鸡蛋炒熟。
7、放入西红柿。
8、最后，依次放入，酱油，糖，盐，自制鸡精。
9、关火，放入1/2大蒜，盛盘。
10、A：〉〉西红柿去皮方法。
用勺子的边缘，从上到下，依次转圈，刮完。
11、好了，刮完后，就很容易撕掉了。
12、剥好的西红柿。
13、B：〉〉切西红柿不流汤的方法。
西红柿底部有一些棱。
14、沿着此棱切，就不会流汤。
15、用刀切下去。
16、看到切面，是不是非常平整。
17、切好了。
18、不错吧。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、润肠通便等功效；可与芹菜、豆腐、三文鱼搭配；与冰棍、地瓜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效；可与小米面、茼蒿、黄豆搭配；与茶叶、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、增进食欲等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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