芋圆西米露的热量和减肥功效

1、将红薯、紫薯去皮洗净。煮熟。煮至筷子一戳即穿，便是熟了。

2、将紫薯、红薯分别捣成泥。趁热拌入糖。

3、分别将薯泥加入山芋淀粉拌成面团。这一步非常耗时和耗分！面团达到不沾手即可。
【第一次做，淀粉买的不够，所以红薯面团比紫薯面团小很多】

4、将面团搓成芋圆。最好搓小一点。因为芋圆下锅煮以后会膨胀，而且小一些容易熟。
【因为手工搓，所以捏了一些爱心形(/ω·＼*)

5、将水烧开。将芋圆放入开水锅中，烧至浮起，再煮一两分钟，放入准备好的冷水中浸泡备用。

6、煮西米。【相当费时间啊！
将水烧开。西米放入沸水锅中煮二十分钟，熄火焖十分钟。至半透明状捞出放入准备好的冷水中。
再将水烧开。放入冷却后的西米，煮五分钟，焖五分钟。反复进行。至完全透明即可。

7、将准备好的芋圆、西米一起煮三分钟。即可食用。