| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 嫩滑蒸水蛋热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于长笛373分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋2个(因為今天的比較小，所以用了3个)
2、打在碗里，好漂亮~
3、加适量的盐、酱油、油(千万不要加味精)
4、用筷子打散~
5、加蛋液1/2量的清水，搅拌~
6、在电饭锅煮飯还剩8分钟时放在饭面上(担心蒸气跑掉所以没有拍照)
7、饭好蛋好。鸡蛋华丽变身了。淋上少许酱油，口感更好~~好香滑呀~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与干辣椒、紫菜、黄豆搭配；与味精、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、止血等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、治疗高血压等功效；
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