| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薄荷糖 | 克 | 202千卡 | 404千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 薄荷冰淇淋热量/卡路里1866千卡 | |||

1、全蛋和蛋黄搅拌至浓稠。

2、牛奶加入薄荷糖,煮至融化。

3、蛋液加倒入牛奶中,隔水加热至可以挂在搅拌棒上。

4、淡奶油加入白糖打发。

5、蛋奶糊加入淡奶油搅拌均匀,倒入容器中。放入冰箱。
6、每隔一小时拿出来搅拌一次。

7、搅拌至如图就差不多了。

8、成品~*^-^*
薄荷糖的热量404千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治便秘、促进代谢等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、香蕉、桃搭配;与金桔、白砂糖、米汤相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与洋葱、青椒、玉米搭配;与糖精、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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