| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 菠菜汁春饼热量/卡路里992千卡 | |||

1、菠菜焯熟后放水打成菠菜汁泥

2、面和菠菜汁(略带一点泥更上色)一起和好

3、擀成包子皮大小的面饼,然后4-5张饼一层层叠加,每张之间抹足量的油以免粘连。然后上锅烙,锅底可以不抹油,因为擀饼时已经有不少油了

4、烙好的饼会自行分开,擀的力度大,饼就会薄

5、看,蛮透明的~

6、配上几道春饼常吃的菜,抹点甜面酱,放点葱丝

7、美味!ps:擀饼时不要把正在擀的饼移动位置,要一气呵成,否则饼就会粘住;用不完的面团不要全部烙饼否则下顿再吃蒸也会发硬,现吃线烙最好。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、增强抗病能力、抗衰老等功效;可与牡蛎、香油、鸡蛋搭配;与奶酪、豌豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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