| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 美味干菜酱油炒饭热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于拳击75分钟消耗的热量720 | |||||
1、材料合集~
2、先把梅干菜用温水泡五分钟 可以把较硬的根部改刀
3、把泡好的梅干菜挤干水份 准备热油锅炒至 泡梅干菜的水不要倒 一会还要用
4、油热后倒入梅干菜翻炒两分钟 倒入豌豆 炒到水汽渐渐小了以后下米饭
5、放入米饭迅速炒散后加两到三勺泡梅干菜的水 翻炒均均盖锅盖焖2分钟
6、焖过以后加盐和菁选酱油 大货翻炒至米饭粒粒散开出锅
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、补虚劳、益血生津等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、利小便、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、杀菌等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止泻、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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