| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 手撕包菜热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于插花164分钟消耗的热量114 | |||||
1、包菜，用手撕开，去掉中间的粗梗，洗净沥干。一点要沥干水分，越干越好。
2、五花肉切片，干红辣椒切段，小葱切段，将葱白分开，蒜瓣略微拍扁。
3、锅烧热，放入猪油，将切片的五花肉放入煸炒至微黄出油。
4、放入葱白，干红辣椒段，姜片，蒜瓣煸炒出香味后倒入少量的料酒。
5、开大火，倒入包菜。
6、放入少量生抽着色，适量的鸡精、盐，少许糖，迅速翻炒。
7、包菜略微塌陷，撒入剩余的葱花，即可盛出装盆。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、消炎止痛、预防感冒等功效；可与西红柿、胡萝卜、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、滋阴等功效；可与丝瓜、萝卜、山楂搭配；与百合、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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