| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 鲍汁杏鲍菇豆腐热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡,相当于减肥操34分钟消耗的热量360 | |||||
1、杏鲍菇切片，放水中焯一下
2、豆腐切成小块，也放水中焯一下
3、锅中放油，葱花爆香，下入杏鲍菇煸香
4、倒入鲍鱼汁煸匀
5、再加入豆腐块炒匀
6、加入少许水，加盐、一点糖烧开一会即可
7、装盘即可
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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