| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 面包机版蛋糕热量/卡路里441千卡 | |||
1、将蛋清蛋黄分离到两个无油无水的容器内,蛋黄液里加初蛋清外的其他原料,白糖加一半,泡打粉少许,搅拌均匀

2、打发蛋清,将剩下的20g白糖分两次加入蛋清中
3、蛋清打好后先将其中一半与蛋黄糊完全混合后再放另外一半,混合时用橡胶刮刀从下向上翻不要搅拌

4、将混合好的原料导入面包机桶内,按烘焙四十分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效;可与基围虾、牡蛎 、紫菜搭配;与柿子、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与橘子、白砂糖、杨梅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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