| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦粉 | 克 | 1745千卡 | 349千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 葱香扑鼻的-香酥葱油饼热量/卡路里2136千卡 | |||

1、500g面粉加260g温水一小勺盐和成面团。(盐先化在温水里)

2、和好后,分成若干个小面团。我称了一下,大概每个重量是在50g到60g左右。

3、把面团用擀面杖擀成厚度为0.3厘米的薄饼。想吃更酥的可以擀的更薄一点。

4、用刷子均匀的刷上一层葱油,没有葱油可以用花生油或其他植物油。(猪油和羊油会更加酥脆,可是热量太高了)

5、刷的油亮亮的。

6、撒上椒盐或者五香粉。不要撒太多,会很咸。

7、撒上芝麻和葱花。

8、温柔的把饼卷起来吧,卷好以后用双手轻轻搓动,把它搓的更细。看图可以看出来,左边的是搓好的,右边得很粗吧。搓成宽度约为一厘米或更细的长条。

9、搓好了以后可以卷起来了。

10、卷好以后再用擀面杖擀成薄饼。越薄越酥哦。

11、厚底煎锅刷一层薄薄的油,然后小心的把饼放进去,小火煎。我放得太差了,不要嘲笑我啊!

12、因为饼很薄,所以放进去以后很快就变的有点透明了。一面煎好换另外一面,两面都煎好后出锅。

13、葱油饼。

14、想吃加鸡蛋的,可以可以打一个鸡蛋到碗里搅散,舀一勺到饼上,迅速的把饼翻面,让鸡蛋挂在饼上,煎好就是上面这样,口感不输鸡蛋灌饼哦!
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心、除烦、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱花具有预防感冒、抗菌、滋阴补阳等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、生津通乳、护发等功效;可与香蕉、枸杞子、桑葚搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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