| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 虾扯蛋荞麦面热量/卡路里893千卡 | |||

1、虾干温水泡十分钟以上。

2、煎蛋。

3、洗净小番茄,捏碎。喜欢番茄味重就炒一下。我是直接铺在面碗下面。

4、下面时把虾干也放进去一起煮。出锅。加香油和藤椒油。搞定!小番茄在最下面。可以综合虾干的咸。
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、防心肌梗死、通乳等功效;可与西兰花、辣椒、香菜搭配;与葡萄、橄榄、山药相克,同食可能会引起不适;
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗菌、开胃宽肠、下气宽肠等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效;可与西红柿、香椿、洋葱搭配;与兔肉、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有防癌、提鲜、促进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、护发、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
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