| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡,相当于垒球364分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备所有材料，黄油隔水融化，本次用的是安佳的黄油。
2、黄油内加筛过的糖粉和盐，用打蛋器打发
3、打到此状态即可，黄油体积稍变膨胀，颜色变淡黄。
4、把蛋黄过筛，加入打好的黄油中搅拌均匀，再加入筛过的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，揉成面团。
5、揉成如图的面团，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏一个小时左右，也可以不冷藏，但冷藏后比较易成型。
6、把冷藏好的大面团分成小球，再用大拇指按出如图形状即可。
7、放入烤箱，170度，上下层烤15到20分钟左右，不过，各家烤箱温度不一样，大家掌握好自己烤箱的温度。
8、新鲜出炉啦！
9、装盘秀一下，酥脆可口，奶香味十足，喜欢的朋友可以尝试，基本是零失败的。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、消毒等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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