| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 鸡蛋面饼热量/卡路里1261千卡 | |||

1、面一小碗加水和鸡蛋一起搅拌,放入葱花,盐和适当的橄榄油,还可以加入蔬菜丁,如蘑菇丁,胡萝卜丁

2、平底不粘锅放一点点油即可,用勺子放入锅中,小火煎

3、待一面变成金黄色,反面煎

4、最后一张,越来越圆

5、味道还不错
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾厚肠、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、预防癌症等功效;可与韭菜、香椿、圆生菜搭配;与鹅、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防高血压、降血脂、增强免疫力等功效;可与豌豆、排骨、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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