| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 家常葱爆豆腐热量/卡路里270千卡 | |||

1、葱切段,豆腐切块

2、豆腐小火两面煎成金黄色,一定要小火,翻面的时候也别太用力夹豆腐以免夹碎

3、大火爆炒京葱,然后放入豆腐和适量盐,翻炒两下就可以出锅了。不用放鸡粉,葱会发苦,炒出来自带鲜口儿
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、降血压、预防高血压等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、帮助消化等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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