| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 韩式辣酱炒乌冬面热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡,相当于高尔夫球91分钟消耗的热量300 | |||||
1、香菇，胡萝卜切丝（若嫌麻烦擦末也行），热锅凉油放香菇，稍微炒软后放辣酱和生抽，炒两下放胡萝卜，再炒两下放魔芋，接着炒。然后，倒半碗热开水进去，放乌冬面，煮的过程中放些鱼露，最后收汁出锅。非常简便的懒人饭！
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益精气、除热、润肺补肾等功效；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有宽肠通便、平衡盐分、补钙等功效；可与玉米、鸡肉、猪肉搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、抗癌等功效；可与菠菜、大米、西兰花搭配；与水萝卜、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、健胃保肝、抗血栓等功效；可与鳕鱼、扁豆、牛肉搭配；与明虾、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
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