| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 炸酱面热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡,相当于健身操243分钟消耗的热量280 | |||||
1、1：热油锅 把切好肉丁用油炒熟 事先把肉腌制好 加八角然后放入葱姜蒜 爆香 放入甜面酱 翻炒 再加入白酒适量 盐糖味精 适量 加入事先磨好的蘑菇丁还有芹菜丁 一起翻炒 炸酱好了！2：把辣子切成丝然后和小虾米一起爆炒 加入适量的酱油和盐 糖 味精 翻炒一下 出锅！3：热油加入葱姜磨暴香把切好的土豆丝和萝卜丝一起下锅翻炒加入适量的盐 糖 味精 还有醋 翻炒出锅！4：开水煮面加入大白菜焯好沥出 放入盘子 ！5：开始吃吧
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、滋阴润燥等功效；可与菜花、莲藕、洋葱搭配；与海螺、杏、茶叶相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、驱风、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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