| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆皮 | 克 | 600千卡 | 300千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 鸡汁拌三丝热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡,相当于踩水235分钟消耗的热量240 | |||||
1、油豆皮放入鸡汤加热，捞出放凉，控干后切丝，黄瓜，胡萝卜切丝，放入少许盐，橄榄油，浓缩鸡汁，拌均匀入盘，很浓的鸡汤味，简单方便
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、保护心脏、养胃等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、减肥强体等功效；可与醋、绿豆芽、豆腐搭配；与杏、小白菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、下气等功效；可与西兰花、菠菜、香菜搭配；与冬虫夏草、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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