| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 芝士焗红薯热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡,相当于安装风雪护窗168分钟消耗的热量300 | |||||
1、红薯切半放锅中大火蒸20分钟
2、取出蒸熟的红薯用勺子挖出红薯，在碗里压成薯泥
3、薯泥里加入炼乳或白糖（按个人爱好可以多放也可不放），将黄油融化加入薯泥，倒少许牛奶搅拌，可以撒进少许碎芝士
4、最后表面撒一层碎芝士，也可放薄片芝士
5、放入180度预热好的烤箱180度20分钟
6、“叮”一声后可以出炉享用了，美味至极
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、减肥、健脾胃等功效；可与米面、大米、糙米搭配；与圣女果、河蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、保护牙齿、补钙等功效；与羊骨、莴笋、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、预防便秘等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与果汁、番茄酱、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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