| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 翡翠大葱炒黄金蛋热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于斜板仰卧起坐36分钟消耗的热量259 | |||||
1、鸡蛋打散，大葱切葱花，搅拌均匀
2、热油，呛花椒，花椒沥出，炒鸡蛋，油温降低，炒熟出锅~超级原味儿，健康哦！
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、芳香健胃、止痒解腥等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与西红柿、青椒、韭菜搭配；与味精、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓解疲劳、抗菌等功效；可与豆豉、海虾、红枣搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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