| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 梅花萝卜热量/卡路里130千卡 | |||

1、萝卜削皮切半公分左右的圆片,用模具切割成梅花形状。

2、扔去边角料,梅花形状粉可爱有没有

3、胡萝卜切片,放一起,加椒盐粉少许,盐一小勺,加虾皮10克,拌匀,腌制10分钟。

4、为了节约时间,我放一瓢开水,高压锅煮,上气后一分半钟左右关火,闷一会儿。

5、出锅装盘,撒点葱花,增加色泽。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、化痰热、促进消化等功效;可与羊排、五花肉、排骨搭配;与桔子、橘子、首乌相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与鳕鱼、黄豆、绿豆芽搭配;与西红柿、水萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、预防高血压、降血压等功效;可与豇豆、白菜、南瓜搭配;与茶叶、枣、红枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、治肝顺胃、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
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