反复试做都成功的8寸戚风的热量/卡路里_反复试做都成功的8寸戚风的做法

1、所有材料称量好，蛋白，蛋黄分开
2、油与牛奶混合，手动搅拌，让其充分融合，后加入蛋黄，搅拌，充分融合。
3、打蛋白，分三次放糖，电动打蛋器，打至硬性发泡
4、分三次将蛋白放入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀划十字，拌匀。
5、放入8寸模具，从20厘米高出让其落下，震出气泡，放入烤箱，135度50分钟，后150度10分钟。出炉后迅速磕两下下后倒扣
6、凉后脱模，我在里面放了点葡萄干。闺女扣了一小块吃了。这个方子做出来的蛋糕不湿。原来的方子用了60克牛奶，我做完了有点粘腻，湿湿的。这次减少了牛奶和油的用量，成功。

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效；可与韭菜、茼蒿、西红柿搭配；与地瓜、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、冠心病等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与雪莲果、乌鳢、空心菜相克，同食可能会引起不适；

反复试做都成功的8寸戚风的热量和减肥功效