| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 黄金鸡柳热量/卡路里805千卡 | |||

1、准备好材料。

2、肉切成手指宽的条。

3、加盐,黑胡椒搅拌均匀,腌十分钟。

4、看好我摆放的顺序,淀粉~鸡蛋液~面包糠。就是按照这个顺序把鸡肉蘸一遍。

5、全部裹好面包糠,静置五分钟。

6、锅内油热180度,放入鸡柳。炸成金黄色。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、温中益气、添髓等功效;可与松子、茼蒿、板栗搭配;与兔肉、鲍鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛腥、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、益气生津、和胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、清热解毒等功效;可与牡蛎 、菠菜、生菜搭配;与甲鱼 、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;
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