| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 猪油葱花饼热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡,相当于贴墙纸530分钟消耗的热量180 | |||||
1、用热水将面粉拌匀，凉水和到一起(做时没有拍图，我尽量写的详细一些)
2、面团放在面板上，用擀面杖擀薄。把盐均匀撒在面饼上，再放一勺猪油涂抹均匀。葱切葱花，均匀撒在表面。现在将饼卷成卷子，捏合在一起，避免葱花漏出去。
3、从中间将卷好的饼一分为二，将切口处捏好，压扁。用擀面杖反复擀平。饼两面都要擀容易出层。
4、平锅烧热放猪油，将饼放锅里烙至两面金黄出锅。香喷喷又酥又软的猪油葱花饼就做好了。将饼切成角，方便食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、降血压等功效；可与五花牛肉、前腱牛肉、牛头搭配；与红枣、米豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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