| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 百合 | 克 | 33千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 筒骨莲藕汤热量/卡路里404千卡 | |||

1、筒骨备好。洗净待用。

2、坐锅烧水至开。

3、放筒骨焯水去腥洗净待用。

4、淮山洗净处理好。莲藕处理好。百合提前泡好。莲子提前泡好。

5、另起锅烧水至开加料酒姜丝。

6、放洗净的筒骨。

7、大火煮开之后放莲藕下去煮开。

8、然后转入砂锅之中。煲汤1.5小时。

9、加入莲子百合淮山再煲汤30分钟即可。

10、起锅前加适量的盐。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、预防贫血、止血等功效;可与牛蒡、虾、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有健脾益胃、尿频、促消化等功效;可与羊排、扁豆、玉米面搭配;与香蕉、碱性食物、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺止咳、宁心安神等功效;可与桂圆、芹菜、罗汉果搭配;与排骨、猪肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、养心安神、治疗高血压等功效;可与银杏、榛子、木瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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