| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 一品刀豆热量/卡路里834千卡 | |||

1、准备材料。刀豆水里泡一泡洗净,再去两头折成两段。

2、水烧开加点盐将刀豆焯至六七分熟,捞出沥干

3、花生米小火炸熟捞出放凉

4、起油锅,放入葱白爆香

5、倒入刀豆翻炒一下,再放盐、料酒翻炒一会儿放鸡精关火

6、拌入炸好的花生米拌一拌

7、将肉松倒在上面

8、上桌,不要太好吃哦!
刀豆的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有利肠胃、益肾补元、温中下气等功效;可与羊肉、羊骨搭配;与猪肉相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗老化、健脑益智、止血等功效;可与菠菜、豆浆、南瓜子搭配;与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效;
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