| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于看书162分钟消耗的热量78 | |||||
1、材料备好。
2、凉水下锅，水开后，再煮5分钟，出锅。
3、在凉水里激下，剥壳。
4、再放入锅中。
5、倒入啤酒。
6、盐2勺，糖一勺。
7、老抽5勺。
8、搅拌均匀，大火烧开。
9、转小火，收汁即可。想让味道更入味可以在鸡蛋上划几道。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、美容护肤等功效；可与辣椒、牡蛎 、海虾搭配；与茶叶、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消暑解热、促进消化等功效；与蛏子、扇贝、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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