| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 青江菜 | 克 | 835千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 咸肉菜饭热量/卡路里2042千卡 | |||
 热量2042千卡,相当于回力球170分钟消耗的热量720 | |||||
1、大米3杯放炒菜锅内， 用适量橄榄油炒！
2、先大火， 锅热之后中小火，一直不停地翻炒至金黄色。
3、将炒好的米铲入电饭煲中， 加开水，比平时做饭稍少些水啊， 煮饭程序！
4、一小块金华火腿瘦肉切细丁，一根香肠切一样大小细丁，入炒菜锅小火炒香， 在电饭煲煮饭跳包温键之前, 倒入电饭煲并用筷子搅拌一下， 盖住继续煮饭！
5、青江菜切碎！
6、热锅凉油快炒青江菜， 6成熟即可关火。 在吃饭前5分钟， 搅入电饭煲。
7、榨菜丝切末， 盛饭之前拌入电饭煲。 尝尝是否正好！因咸肉，火腿和榨菜末应该咸香正好！ 如果需要撒少许白胡椒粉！
8、看看成品！米饭粒粒晶莹透亮！咸香无比！ 而且一人一碗， 饭菜都解决了！太棒了！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、中和胃酸、养胃等功效；可与红薯、荷叶、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
青江菜的热量286千卡（每100克）；具有宽肠通便、降血脂、强身健体等功效；
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