| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 鸡蛋瘦肉饼热量/卡路里483千卡 | |||

1、瘦肉加入料酒,盐,酱油

2、加葱姜蒜

3、加面粉鸡蛋

4、放入煎锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、补钙、滋阴润燥等功效;可与菠萝、白菜、香菇搭配;与基围虾、甘草、龟相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效;可与基围虾、香椿、茼蒿搭配;与茶叶、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、滋阴补阳等功效;可与后腿牛肉、牛肉松、牛肉搭配;与嫩豆腐、何首乌、大枣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、温胃散寒、开胃醒脾等功效;可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配;与猪肉、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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