| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 91克 | 金沙小瓜热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于滑水42分钟消耗的热量360 | |||||
1、小瓜切片，加盐拌匀。十分钟左右把水倒掉。先稍微炒一下至半熟。
2、咸蛋隔离蛋黄和蛋白，蒸熟弄碎。把油烧热后倒进去翻炒至起沙状态。
3、把小瓜倒入蛋黄一起翻炒至金黄。最后完成！
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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