| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 芝士蛋糕热量/卡路里2051千卡 | |||

1、把芝士及奶油温水溶化。加入黄油搅拌均匀

2、加鸡蛋黄~分别加~搅拌

3、加入面粉搅拌均匀,形成黃色糊液。置一旁。蛋清打成可形成小尖尖状。分次加入黄色糊液中。最后形成细腻状黄色面糊~

4、倒入烤盘180度半小时后~140度半小时~注意,烤箱内放一盘温水,湿烤~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效;可与辣椒、黄豆、紫菜搭配;与甲鱼 、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、促进代谢等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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