| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋烧粽子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于扎马步25分钟消耗的热量240 | |||||
1、冷冻肉粽切片,不需要化冻.甜粽子也可以~依照个人口味来.一小颗鸡蛋打散,加入少许盐.
2、将切片的粽子浸泡到蛋液中,电饼铛或平底锅倒少许油.烧热.
3、把粽子片周身裹上蛋液,放到电饼铛或平底锅中小火煎. 我觉得用饼铛好操作不必担心粘锅或糊锅.
4、待到蛋液凝固取出继续放到蛋液碗中裹蛋液,然后入锅煎.重复该动作直到蛋液裹完.
5、蛋液凝固外皮焦酥后装盘开吃~
肉粽的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、健脑益智等功效；可与黄豆、桂圆肉、羊排搭配；与牛奶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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