| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 粉丝肉沫圆白菜热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡,相当于踮脚209分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备一颗圆白菜
2、用手撕成碎片清洗干净沥干水份备用
3、粉丝提前用温水泡软“大概七八分钟就可以”沥干水分备用
4、去皮大蒜拍扁
5、切成粗末
6、半斤肉，先用陶瓷刀切成片“陶瓷刀切肉真的很锋利很快”
7、切成片的肉再换大刀斩成肉末“不用斩太细”
8、材料备齐了，开火把锅烧热加少许油
9、先加蒜末爆香再加入小米椒翻炒片刻
10、放入肉末翻炒均匀
11、加适量蚝油翻炒均匀
12、再烹入李锦记蒸鱼豉油炒匀
13、炒好肉末加入圆白菜，圆白菜有点软了烹入适量盐
14、再加入泡好的沥干水分的粉丝翻炒
15、粉丝炒软了烹入味精翻炒片刻即可以出锅了
16、炒好的成品，快来试试吧，简单美味
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、补钙等功效；可与莴笋、苋菜、山楂搭配；与海螺、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、利脏器、壮筋骨等功效；可与西红柿、木耳、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有开胃消食、抗瘤、防感冒等功效；可与鹌鹑、花菜、鸡蛋搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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