| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1510千卡 | |||

1、黄油软化。(我是隔水软化的)

2、加入低筋粉,糖粉,鸡蛋打散倒入3分之1蛋液,揉成面团

3、加入蔓越梅(蔓越梅剪成小块)

4、将蔓越梅揉入面团

5、揉成想要的形状,裹上保鲜膜冷冻1小时

6、时间到取出切厚片,烤盘铺吸油纸,摆入盘中,间隔大一点(我的间隔太密了)。烤箱上下管140度预热5分钟,然后放入烤箱上下管140度烤20分钟,中间层

7、烤至黄色,拿出,冷却,就可以吃啦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、保肝解毒、疗疮等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效;可与海虾、明虾、百合搭配;与地瓜、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
蔓越梅的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;
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